Kerst - I love food & wine

Tataki met ponzudressing liggend

Voorgerecht

Voor het weekend
Japanse tataki met hemelse Ponzu-dressing & Pinot Noir

Gebakken appel met sparrennaaldenboter en vanille-mascarpone en hazelnoten uit het kookboek Eet je kerstboom van Lowlander

Vegetarisch

Eet je kerstboom
Duurzame actie: Appels gebakken in sparrennaalden boter

Vanille-kokosbavaroise met frambozensaus

Nagerecht

Kerstdessert
Vanille bavaroise met kokos en frambozensaus

Kerststol bakken uit het kookboek Rutger Bakt van Rutger van den Broek

Lunchgerecht

Kerstontbijt
De allerlekkerste kerststol bak je zelf!

Hartige strudel met olijven en feta van de Holy Kauw Company; vegetarisch kerstmenu

Hartige taart

Kerstdiner
Hartige strudel met prei en olijven

Hertenstoofpot met een dakje uit het kookboek stoofbijbel van Julius Jaspers

Hoofdgerecht

Kerstdiner
Hertenstoofpot met een dakje

Bieten gnocchi met boerenkoolpesto uit het kookboek No Waste Groenten van Sophie Gordon

Vegetarisch

Meatless Monday
Bieten gnocchi met boerenkoolpesto (vegan)

Eend met kersen-sinaasappelsaus uit het kookboek Slow

Ovengerecht

Kerstdiner
Gebraden eend uit de oven met sinaasappel-kersensaus

Clam chowder uit het kookboek SLOW; voorgerecht van kerstmenu zonder zorgen

Wereldkeuken

Voor het weekend
Clam Chowder met vongole